Mojo Rojo

Unser Mojo Rojo ist eine würzige, kalte Sauce aus rotem Gemüsepaprika, kombiniert mit Kräutern und Gewürzen, die man in Spanien traditionell zu Kartoffeln isst. Eignet sich aber hervorragend auch zum Marinieren von Fleisch oder Gemüse.

Zubereitung: 1-1½ Eßlöffel kurz in etwas Wasser einweichen, mit Olivenöl, Schmand, Creme fraiche, Frischkäse o.ä. verrühren.

Unser Tipp: 1 Zwiebel und 1 kleine Paprika fein würfeln, in Öl 5 Minuten andünsten, in Schmand und Mojo Rojo rühren. Gut durchziehen lassen

Zutaten:

Tomaten, rotes Paprikagranulat, Knoblauch, Salz, Chili, Thymian, Oregano, Petersilie, Kreuzkümmel

Wir verwenden keinerlei Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Farbstoffe.

Unsere Produkte sind zu 100 % vegan (Ausnahme: Senfe enthalten Honig und -saisonal- unser Soulkiss)